Para la especialista, representante de la sociedad argentina de nutrición (SAN) e integrante del grupo asesor detrás de la ley de etiquetado frontal es fundamental trabajar en la educación de los consumidores – Entrevista de Andrés Asato.
El primer plazo de adecuación vence el 20 de agosto, pero ya hay pedidos de prórroga. Dicen que necesitan un plazo mayor para hacer más saludables algunos productos. Qué responde el Gobierno. El debate tardó una década. Pero se aprobó, con 200 votos a favor, 22 en contra y 16 abstenciones. En el medio, antes de esa histórica sesión de 11 horas en el Congreso, pasó de todo con el texto de la ley de Etiquetado Frontal de Alimentos.
La norma apunta a que el consumidor tenga información sobre los nutrientes críticos considerados poco saludables. Las empresas tienen 9 meses para adaptar sus productos. Cuáles son los puntos centrales de la iniciativa.
